NUTMEG - Страница 1

Њ“‘ЉЂ’Ќ›‰ Ћђ…•

Ђа®¬ в­л© ¬гбЄ в­л© ®аҐе, Ї®Єалвл© ¬пЄ®вмо Ї«®¤ , 祬-в® ­ Ї®¬Ё­ о饣®

 ЎаЁЄ®б, ўла бв Ґв ­  «Ёб⢥­­®¬ ўҐз­®§Ґ«Ґ­®¬ ¤ҐаҐўҐ Myristica fragrans.

ђ®¤Ё­®© ҐЈ® пў«повбп ‡ Ї ¤­ п €­¤Ёп,   в Є¦Ґ ®бва®ў  €­¤®­Ґ§ЁЁ Ё

Ўа §Ё«мбЄЁҐ ва®ЇЁЄЁ. Љ®Ј¤  Ї«®¤ Ї®бЇҐў Ґв, ®­ «®Ї Ґвбп ў¤®«м ­  ¤ўҐ

Ї®«®ўЁ­л, ®Ў­ ¦ п еагЇЄго бЄ®а«гЇг Ј«п­жҐўЁв®-Є®аЁз­Ґў®Ј® ¬ б«п­Ёбв®Ј®

¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе . ЊгбЄ в­л© ®аҐе - а §¬Ґа®¬ ®Є®«® 2,5 б¬ Ё¬ҐҐв ЇЁЄ ­в­л©

б« ¤ЄЁ© Ё ⥯«л©  а®¬ в. Ћ­ в Є Ў®Ј в ндЁа­л¬Ё ¬ б« ¬Ё, зв® гЇ®вॡ«Ґ­ЁҐ

3-4 Ё§¬Ґ«м祭­ле ®аҐе®ў ¬®¦Ґв ўл§ў вм ®Їмп­Ґ­ЁҐ. Џ®н⮬г гЇ®вॡ«пов ҐЈ®,

Є Є Їа ўЁ«®, ў ¬ «ле Є®«ЁзҐбвў е.

ЊгбЄ в­л© ®аҐе з१ўлз ©­® Ї®Їг«п७ г Ї®ў а®ў ўбҐЈ® ¬Ёа . Ћ­ ўе®¤Ёв

ў б®бв ў ᥢҐа®-Ё­¤Ё©бЄ®© ᬥᨠᯥ権, Ё§ўҐбв­®© Ї®¤ ­ §ў ­ЁҐ¬ Ј а ¬-

¬ б « ,   в Є¦Ґ ЁбЇ®«м§гҐвбп ў ЇаЁЈ®в®ў«Ґ­ЁЁ и®Є®« ¤­ле Їг¤Ё­Ј®ў,

ЄаҐ¬®ў, б« ¤®б⥩, ஦¤Ґб⢥­бЄ®Ј® ЇҐзҐ­мп, Є®¬Ї®в  Ё§ Јаги,

ў аҐ­Ё©, Ў«о¤ Ё§ ЇҐзҐ­ле пЎ«®Є, б«Ёў Ё  ЎаЁЄ®б®ў. ЊгбЄ в­л© ®аҐе

§ ¬Ґз вҐ«м­® б®зҐв Ґвбп б влЄў®©, Є ав®дҐ«Ґ¬, ¬®«®Є®¬ Ё гЇ®вॡ«пҐвбп ¤«п

г«гз襭Ёп ўЄгб  в®¬ в­®Ј® б®Є , дагЄв®ў®Ј® Їг­и ,   в Є¦Ґ ЇаЁ

ЇаЁЈ®в®ў«Ґ­ЁЁ пЎ«®з­®Ј® аг«Ґв , дагЄв®ўле в®ав®ў, ¬®а®¦Ґ­®Ј® Ё ў§ЎЁвле

б«Ёў®Є.

‚ Ёв «мп­бЄ®© Єге­Ґ ҐЈ® з бв® ¤®Ў ў«пов ў Ў«о¤  Ё§ аЁб , иЇЁ­ в , 梥⭮©

Є Їгбвл, Є ав®дҐ«п, ®ў®й­лҐ Ё Ј®а®е®ўлҐ б « вл.

—в® Є б Ґвбп «ҐЄ аб⢥­­ле бў®©бвў ¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе , в®, б®Ј« б­® Ђоࢥ¤Ґ,

®­ ўе®¤Ёв ў зЁб«® бЇҐжЁ©, бЇ®б®ЎбвўгойЁе е®а®иҐ¬г гбў®Ґ­Ёо ЇЁйЁ, ў

®б®ЎҐ­­®бвЁ ў б®зҐв ­ЁЁ б Є а¤ ¬®­®¬ Ё Ё¬ЎЁаҐ¬. 500 ¬Ј ¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе 

ў бв Є ­Ґ Ї евл Ё§«ҐзЁў Ґв ¤Ё§Ґ­вҐаЁо Ё ­Ґбў аҐ­ЁҐ ¦Ґ«г¤Є .

Ђ ¤аҐў­Ё© ва Єв в Ї® вЁЎҐвбЄ®© ¬Ґ¤ЁжЁ­Ґ "‚ ©¤гамп-®­Ў®" ("ѓ®«гЎ®© ЎҐаЁ««")

४®¬Ґ­¤гҐв ¬гбЄ в­л© ®аҐе ў Є зҐб⢥ § ¬Ґз вҐ«м­®Ј® «ҐЄ абвў  ЇаЁ § Ў®«Ґў -

­Ёпе бҐа¤ж .

ЊгбЄ в­л© ®аҐе бзЁв Ґвбп ®¤­Ё¬ Ё§ «гзиЁе б।бвў гбЇ®Є®Ґ­Ёп г¬  Ё ­Ґаў­®©

бЁб⥬л. ‘ нв®© 楫мо ­г¦­® ўлЇЁвм бв Є ­ ⥯«®Ј® ¬®«®Є  б 500 ¬Ј.

¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе  ­  ­®зм. Џ®¤®Ў­л© ¬гбЄ в­л© ­ ЇЁв®Є в Є¦Ґ Ё§«ҐзЁў Ґв ®в

ЎҐбб®­­Ёжл, ­Ґаў­ле а ббва®©бвў Ё Ё¬Ї®вҐ­жЁЁ.

‘‹Ђ„Љ€‰ Џ“„€Ќѓ €‡ ЊЂЌЌЋ‰ Љђ“Џ›

(‘в®Ёв ЇаЁЈ®в®ўЁвм!)

‚аҐ¬п ЇаЁЈ®в®ў«Ґ­Ёп : 25 ¬Ё­гв

1. ‚ ўлб®Є®© Є бвао«Ґ бЄЁЇпвЁвҐ 3 з иЄЁ ¬®«®Є  (Ё«Ё ¬®«®Є , ­ Ї®«®ўЁ­г

а §Ў ў«Ґ­­®Ј® ў®¤®©), Ї®«®¦ЁвҐ ў ­ҐЈ® 1 12 з иЄЁ б е а  Ё

®Є®«® 1 з.«. вҐав®Ј® ¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе  Ё ЄЁЇпвЁвҐ 1 ¬Ё­гвг.

„®Ў ўм⥠Ј®абвЄг Їа®¬лв®Ј® Ё§о¬ , 㬥­миЁвҐ ®Ј®­м Ё ®бв ўм⥠ЄЁЇҐвм.

2. ‘«ҐЈЄ  ®Ў¦ ам⥠Ј®абвЄг «Ґб­ле Ё«Ё ЈаҐжЄЁе ®аҐе®ў Ё ®в«®¦ЁвҐ ў бв®а®­г.

3. ђ бв®ЇЁвҐ 1 з иЄг б«Ёў®з­®Ј® ¬ б«  ­  б।­Ґ¬ ®Ј­Ґ, ¤®Ў ўм⥠ў ­ҐЈ®

1 12 з иЄЁ ¬ ­­®© ЄагЇл Ё Ї®¤¦ аЁў ©вҐ, Ї®¬ҐиЁў п ¤ҐаҐўп­­®© «®¦Є®©

®Є®«® 15 ¬Ё­гв, Ї®Є  ЄагЇ  ­Ґ бв ­Ґв §®«®вЁбв®-Є®аЁз­Ґў®©. “¬Ґ­миЁвҐ ®Ј®­м.

4. ‹®¦Є®© Ўлбва® ЇҐаҐ«®¦ЁвҐ ЄагЇг ў ЄЁЇп饥 ¬®«®Є®. Ѓг¤м⥠®бв®а®¦­л!

Њ®«®Є® ­ з­Ґв Ўга«Ёвм Ё а §Ўал§ЈЁў вмбп. Ѓлбва® ¬Ґи ©вҐ 1 ¬Ё­гвг, зв®Ўл а §ЎЁвм

Є®¬ЄЁ.

5. „®Ў ўмвҐ в®«зҐ­лҐ ®аҐеЁ Ё ¤Ґа¦ЁвҐ ­  ®ЈаҐ ҐйҐ 2-3 ¬Ё­гвл, Ї®Є  ¬ ­Є  ­Ґ

ўЇЁв Ґв ўбо ¦Ё¤Є®бвм. ‘«ҐЈЄ  а §але«ЁвҐ. Џ®¤ ў ©вҐ Ј®апзЁ¬ Ё«Ё ®бвлўиЁ¬.

Ћђ…•Ћ‚Ђџ ЏЋЊЂ„ЉЂ (« ¤¤г)

ђ бзЁв ­® ­  20 « ¤¤г

1 з иЄЁ ­гв®ў®© Ё«Ё ЎҐ«®© ¬гЄЁ

34 з иЄЁ ¬ б« 

34 з иЄЁ б е а­®© Їг¤ал

®Є®«® 1 з.«. ¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе 

Ј®абвм ⮫祭ле ®аҐе®ў (Ї® ¦Ґ« ­Ёо)

1. ђ бв®ЇЁвҐ ¬ б«®, ᬥ蠩⥠ҐЈ® б ¬гЄ®© Ё Ї®¤¦ аЁў ©вҐ ­  ¬Ґ¤«Ґ­­®¬ ®Ј­Ґ

¤® §®«®вЁбв®-Є®аЁз­Ґў®Ј® 梥в .

2. „®Ў ўм⥠б е а­го Їг¤аг, ¬гбЄ в­л© ®аҐе Ё ®аҐеЁ.

3. Џ®¬ҐиЁў п Ї®¤¦ аЁў ©вҐ ҐйҐ ®Є®«® 10 ¬Ё­гв, Ї®Є  ¬ бб  ­Ґ § Јгб⥥в.

4. ‚л«®¦ЁвҐ ¬ ббг ­  б¬ § ­­л© ¬ б«®¬ Їа®вЁўҐ­м, ®бв㤨⥠Ё ­ аҐ¦вҐ Єў ¤-

а в ¬Ё Ё«Ё ᪠⠩⥠ў и ал.