Аюрведа - Страница 70

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Яблоки

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Чернослив

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Финик

Ягоды

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Вишня

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Слива

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Виноград

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Боярышник

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Земляника

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Клубника

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Крыжовник

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Смородина красная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Смородина черная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Калина

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Малина

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Облепиха

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Шиповник

Бахчевые

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Арбуз

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Дыня

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Тыква

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Семена тыквы

Овощи

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Баклажан

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кабачок

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Патиссон

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Огурец

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Болгарский перец

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Капуста белокачанная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Капуста цветная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Картофель

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Морковь

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Свекла

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Помидор

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Редис

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Редька зелёная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Редька чёрная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Репа

Зелень

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Петрушка

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Салат

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Укроп

Орехи

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Арахис

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Грецкий орех

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Фундук

Крупы

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Горох

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Фасоль

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Гречневая крупа

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кукурузная крупа

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Овёс

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Перловая крупа

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Пшеничная крупа

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Манная крупа

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Пшено

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Рис

Молочные продукты

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Масло сливочное

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Молоко

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Простокваша

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кефир

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Ряженка

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Сметана

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Сыр

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Творог

Растительные масла

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Масло горчичное

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Масло кукурузное

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Масло оливковое

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Масло подсолнечное

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Масло соевое

Другие продукты

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Мёд

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Соя

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Подсолнечник (сем.)

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Хлеб пшеничный

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Хлеб ржаной

Специи

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Асафетида

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Бадьян

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Ванилин

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Гвоздика

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Горчица жёлтая

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Горчица чёрная

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Имбирь

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Калинджи

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кардамон зелёный

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кориандр

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Корица

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кумин

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Кумин чёрный

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Куркума

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Мак чёрный

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Манго (порошок)

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Мускатный орех

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Перец душистый

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Перец чёрный

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Перец красный (ср. жг.)

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Перец паприка

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Перец чили

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Лавровый лист

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Тмин

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Фенхель

5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21 Шамбала (плоды)

Специи и пряности и их целебные качества и применение

Асафетида (хинг) — ароматическая смола корней растения Ferula asafoetiela. По вкусу несколько напоминает чеснок, но значительно превосходит его по лечебным свойствам. Асафетида была очень популярна как специя и как лекарство в Римской империи. Для лечения мигреней (головных болей) она является одним из самых лучших средств. Используя асафетиду при приготовлении пищи, можно избавиться от полиартрита, радикулита, остеохондроза. Асафетида восстанавливает гормональные функции надпочечников, половых желез, успокаивает нервную систему. Ее можно добавлять в первые и вторые блюда по вкусу.

Имбирь (адрак) — это молотый светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officinabis. Применяется во всех видах индийских блюд. Имбирь — непревзойденное лекарство. Он великолепно лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения. Имбирь восстанавливает иммунитет, повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, устраняет спазмы в кишечнике. Кроме того, он прекрасно активизирует пищеварение. Имбирный чай восстанавливает силы при физической и психической усталости. Имбирь лечит простудные и легочные заболевания, увеличивает усвоение кислорода легочной тканью. Нормализует деятельность щитовидной железы.

Куркума (халди) — представляет собой корень растения из семейства имбирных, в молотом виде это ярко-желтый порошок. Обладает великолепным лечебным действием при полиартритах, остеохондрозе, нарушениях иммунитета, заболеваниях печени, почек. Куркума восстанавливает силы при мышечной слабости, излечивает язвенную болезнь 12-ти перстной кишки, лечит сахарный диабет. А также она очищает кровь и обладает мочегонным действием. Применяется в небольших количествах для окраски блюд из риса и придания свежего островатого аромата овощам, супам, закускам.

Порошок манго (амчур) — это размолотые плоды дерева манго Mangifera indica. Применяется в напитки, овощные блюда, кислые блюда и салаты. Порошок манго улучшает настроение, лечит депрессивные состояния. Оказывает положительный эффект при снижении слуха, активизирует работу тонкого кишечника, улучшает кровообращение в легочной ткани, снимает мышечную усталость. Нормализует обмен кальция в организме, лечит близорукость.

Семена горчицы черной (раи) — семена растения Brassica juncea. Семена черной горчицы мельче, чем семена желтого сорта культивируемого в Европе, отличаются вкусовыми и замечательными лечебными свойствами. Они хорошо успокаивают нервную систему при стрессах, снимают мигрени. Нормализуют гормональные функции надпочечников, половых желез. Оказывают положительное действие при атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Черная горчица лечит полиартрит, остеохондроз, простудные заболевания. Способствует