Имбирь - Страница 2

несварении, рвоте, от-

рыжке, болях в животе, лагингите, артритах, геморрое, головной

боли, болезнях сердца

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: воспалительные заболевания кожи, высокая

температура, кровотечение, язвы

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ УПОТРЕБЛЯТЬ В ВИДЕ: настоя, отвара, порошка

(250-500 мг).

Имбирь укрепляет память, переваривающую силу и желудок,

лечит печень, рассеивает газы в кишечнике,

растворяет густую, липкую слизь, образующуюся на

стенках желудка, кишок и других органов. Новейшие исследования

указывают на исключительно благоприятное действие имбиря на

желудок.

Все эти чудодейственные свойства имбиря обусловлены тем, что он

содержит большое количество а г н и - биологического "огня",

управляющего обменом веществ. Регулярное применение имбиря в пище в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Как

отмечает Мюнхенский журнал "Бунте":"Имбирь разжижает кровь за счет чего мозг лучше снабжается кислородом. По этой причине имбирь очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом, журналистов, деятелей искусства. Рекомендуется: четверть чайной ложки имбиря,

например, перед творческими совещаниями".

Имбирь является простым и эффективным средством для снятия головной боли, при ушибах, растяжениях, боли в спине (радикулит): в этих целях используется имбирь в виде пасты (имбирный порошок + несколько капель горячей воды), в компрессах и лечебных ваннах.

Имбирь применяют также при параличе, желтухе, глистных заболе-

ваниях, поносе и пищевом отравлении. Хваленые синтетические

лекарства теряют свою привлекательность в сравнении с природ-

ной целительной силой имбиря.

Пакетик ИМБИРЯ заменит вам коробку с медикаментами!

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ ТОКСИНОВ

Если вы чувствуете тяжесть в желудке и вялось во всем те-

ле, если вы часто устаете и чувствуете раздражение, если ваши

глаза потеряли блеск, а кожа имеет блеклый цвет, если изо рта

плохо пахнет, и у вас нет аппетита, значит в вашем огранизме

слишком много токсинов, или непереварившихся отходов пищи, ко-

торые, откладываясь в клетках тела, отравляют весь ваш орга-

низм и ведут к различным болезням.

Вернуть аппетит, хорошее настроение, свежий цвет лица и

ясность глаз поможет Вам ИМБИРНЫЙ ЧАЙ. ИМБИРНЫЙ ЧАЙ полезен

абсолютно всем. Он усиливает пищеварительный огонь, нейт-

рализует скопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше

усваивать пищу. Пить его следует небольшими глотками до или

после еды.

Кроме всего прочего имбирный чай - ПРЕКРАСНОЕ НАТУРАЛЬНОЕ

СРЕДСТВО ОТ ПРОСТУДЫ! Он лечит воспаление горла, кашель,

насморк, закупорку легких и бронхов.

Если в конце дня Вы чувствуете усталость или боль во всем

теле - рекомендуем принять ИМБИРНУЮ ВАННУ. Некоторое время ки-

пятите 10 грамм (1/5 пакета) завернутых в марлю имбирных

хлопьев в 1ом литре воды и вылейте в ванну вместе с марлевым

мешочком.

Такая ванна вернет вам силы и красоту, создаст состояние

свежести и расслабленности и облегчит боли в теле.

Имбирь также помогает при лечении артритов (благодаря

своему согревающему действию) и

Паста из молотого имбиря - хорошее домашнее средство при

болях в мышцах (радикулит и т.п) и голове.

В арабской медицине считается, что "имбирь укрепляет

память, открывает закупорки в печени, смягчает организм, выво-

дит густые и сырые материи из мозга и гортани. Имбирь принима-

ют для прекращения поноса, для устранения вредного действия

животных ядов. При чувствительной к раздражению гортани имбирь

употребляют вместе с медом и миндальным маслом. Имбирь упот-

ребляют как приправу и после еды - для улучшения переваривания

пищи, он создает также хороший запах во рту. Для этого берут

небольшое количество размельченного имбиря (на кончике ложки)

или небольшой кусочек цельного имбиря и, пожевав во рту, мед-

ленно глотают. Доза разового применения имбиря внутрь - около

3 грамм.

Имбирь также широко применяется КАК СПЕЦИЯ в кулинарии. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате. Имбирь делает пищу легкой и легкоусваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус. Его исполь- зуют для приготовления сладостей, компота из груш, мармелада и засаха- ренных фруктов. Имбирь придает тонкий вкус супам, в особенности фасолевым, картофельным а также соусам и всем видам рисовых блюд. Ломтик имбиря можно добавить во второе блюдо во время приготовления и вынуть его перед подачей на стол. А если, кипятя молоко, добавить в него один ломтик сухого имбиря (длиной около 2 см), у вас не будет проблем с его усвоением.

Если вы намерены избавить свой желудок от токсинов и сделать свое пищеварение совершенным, Аюрведа рекомендует ежедневно съедать немного имбиря. Полезно также жевать имбирь после еды - это очищает полость рта и создает во рту приятный запах.

РЕЦЕПТЫ

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ (одна порция)

Вскипятите 1 стакан воды, снимите с огня, залейте кипятком 8-ую часть чайной ложки имбирного порошка [или 2-3 ломтика сушеного имбиря], размешайте. Добавьте дольку лимона и мед или сахар по вкусу.

Пейте до или после еды небольшими глотками.

СУП ИЗ ТЫКВЫ С ИМБИРЕМ

1-2 ст.л растительного масла

700 грамм очищенной от семян и нарезанной кубиками тыквы

1 нарезанный кубиками картофель

1 морковь, натертую на крупной терке

0,5 ч.л. молотого кориандра

2-3 крупных ломтика имбиря

5 чашек воды и 1 чашка молока (по желанию)

1,5 ч.л. соли

а также щепотка черного перца и молотого мускатного ореха (по желанию)

Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю