все, что необходимо для
жизни. В работе стараются использовать как можно более примитивные тех-
нологии. Даже почва разрыхляется вручную. Ламы вполне могли бы исполь-
зовать соху или плуг, однако они считают, что прямой контакт с землей го-
раздо важнее, чем высокая производительность труда.
- Ламы - преимущественно вегетарианцы. Однако не полностью. Они
употребляют в пищу молоко и молочные продукты и
время от времени - яйца в ограниченных количествах. Однако мясо мле-
копитающих, птиц и рыб они не едят.
- Ламам не свойственна переборчивость в еде - у них попросту нет воз-
можности особенно выбирать. Продукты, которые они употребляют, всегда
натуральны и полноценны, но - в один прием пищи ламы едят только один
вид продуктов. Это очень важно. Никогда в одной трапезе лам не бывает
смешения продуктов, относящихся к различным категориям. Если утром они
едят ячменную кашу, то этой кашей и ограничивается их завтрак. Если это
горные бобы - то только бобы. Фрукты - значит, только фрукты; сырые
овощи - значит, сырые овощи; вареные овощи - значит, вареные овощи;
лепешки из ячменной муки - значит, только лепешки из ячменной муки на
воде.
- Разумеется, я далек от того, чтобы предложить вам подобным же обра-
зом разграничить ваш рацион. Я даже не настаиваю на исключении из него
мяса и рыбы. Однако предлагаю не смешивать в одной трапезе продукты, от-
носящиеся к разным категориям. Например, я рекомендовал бы вам употреб-
лять углеводистую пищу, овощи, фрукты отдельно от мяса, рыбы и птицы.
Если хотите, можете смешивать несколько видов мяса. Употребление сли-
вочного масла, яиц и сыра вместе с мясом особого вреда не принесет, можно
даже выпить немного чаю или кофе, однако соединять это с чем-нибудь
сладким или крахмалистых - конфетами, пудингом, пирожными - опреде-
ленно не следует.
- Растительные жиры и сливочное масло согласуются с любым видом
пищи. Молоко лучше употреблять с углеводистыми продуктами. Кофе или
чай не стоит смешивать с молочными продуктами, добавление молока или
сливок превращают их в яд, однако добавление в них небольшого количества
сахара вряд ли может сильно повредить.
- За время своего пребывания в монастыре я узнал также интересные ве-
щи об употреблении в пищу яиц. Яйцо целиком лама съедает только после
нескольких часов тяжелого физического труда. Но не более одного за один
раз. Варят их при этом всмятку. Зато время от времени - в среднем один раз
в день - каждый лама ест один сырой яичный желток. Белок при этом варят,
крошат и скармливают курам. Вначале мне казалось, что таким образом ламы
попросту переводят ценный пищевой продукт, но потом мне объяснили, что,
по мнению лам, яичный белок в человеческом теле усваивается только тогда,
когда в интенсивном питании нуждается мышечная ткань. В желтках же со-
держатся очень важные вещества, которые в небольших количествах посто-
янно должны поступать в организм.
- Огромное значение ламы придают церемонии приема пищи. У них не
принято есть торопливо и разговаривать за столом. Во время еды они всегда
сосредоточены и молчаливы. Считается, что тщательное пережевывание пи-
щи имеет решающее значение для ее усвоения. Поэтому они руководствуют-
ся принципом: <Твердую пищу - пей, жидкую пищу - ешь>. Мне говорили,
что необходимо выработать привычку пережевывать любую пищу до состоя-
ния однородной жидкой кашицы, которая почти сама собой стекала бы в же-
лудок по пищеводу при выполнении глотательного движения.
- Напитком ламы считают только чистую воду, которую пьют медленно
небольшими глотками. Любая другая жидкость, даже зеленый чай и тем бо-
лее молоко, - это не питье, а еда, на которую распространяются общие пра-
вила пережевывания.
- Когда я спросил о чае и кофе, мне сказали, что каждый должен сам ре-
шить для себя, употреблять их или нет, основываясь на реакции своего орга-
низма. Если реакция не слишком благоприятна, из рациона их необходимо
исключить. Но в любом случае, добавлять молоко или сливки в чай и кофе
нельзя. Мои учителя считают, что употребление таких тонизирующих
средств, как чай и кофе, иногда оправдано, однако крайне желательно при
этом, чтобы употребляющий их был видящим и мог точно распознать и, что
важнее всего, выделить из общего спектра сил тот род энергии, которую эти
продукты вводят в тонкую систему человеческого организма. Тогда есть
возможность осознанно этой энергией распорядиться и не дать ей выйти из-
под контроля. К сожалению, в большинстве случаев это условие не выполня-
ется, употребляющие чай и кофе понятия не имеют о том, что при этом про-
исходит и как оптимально распорядиться результатом. Поэтому рано или
поздно пристрастие к кофе и крепкому чаю разрушительным образом сказы-
вается на функционировании человеческого сознания и тела.
Глава четвертая
A oaiaii oaea oe?aao ?acoi. -?ai ?ae
?onni
Полковник Брэдфорд собирался в Соединенные Штаты и перед отъездом
обратился к нам в последний раз.
Он стоял перед нами - стройный, сильный и молодой. Когда я впервые
встретился с ним после его возвращения из Тибета, он произвел на меня впе-
чатление человека во всех отношениях совершенного. Но не зря говорится,
что предела совершенствованию нет. Теперь он выглядел еще более впечат-
ляющим.
- Прежде всего, - сказал сэр Генри, - я хотел бы принести свои извине-
ния присутствующим здесь