Їа®бвг¤ле § Ў®«Ґў Ёпе - ¤«п ЁЈ «пжЁ©.„«п Ї®«гзҐЁп « ўа®ў®Ј®
- 83 -
¬ б« ў ¤®¬ иЁе гб«®ўЁпе Ё§¬Ґ«мзҐлҐ ў Ї®а®и®Є « ўа®ўлҐ «Ёбвмп
ЄЁЇпвпв ў в®Ї«Ґ®¬ ¬ б«Ґ.
ЊЂЌѓЋ
‚ Є зҐб⢥ Їап®бвЁ ЁбЇ®«м§гҐвбп Ї®а®и®Є бгиҐле §Ґ«Ґле Ї«®¤®ў
¤ҐаҐў Mangifera indica.‚ Єг«Ё аЁЁ ЁбЇ®«м§гов ¤«п ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁп
ЇЁвЄ®ў, б®гб®ў, б « в®ў.Њ®¦® Є« бвм в Є ¦Ґ ў Ў®ай Ё вгиҐлҐ
®ў®йЁ.ЋзҐм Ў®Ј в® ўЁв ¬Ё®¬ ‘ Ё ЇаЁ¬ҐпҐвбп ЇаЁ Ў®«Ґ§пе Єа®ўЁ
(¤«п ҐҐ ®зЁйҐЁп), ЇаЁ 㬥м襨Ё бЁ«л ЂЈЁ Ё ЇаЁ § Ў®«Ґў Ёпе,
бўп§ ле б 㣥⥨Ґ¬ ЏЁвв -¤®и . ЋзҐм Ї®«Ґ§Ґ ЇаЁҐ¬ ¬ Ј® ЇаЁ
Їа®бвг¤ле § Ў®«Ґў Ёпе.
Њ“‘ЉЂ’Ќ›‰ Ћђ…•
Џ«®¤л ¤ҐаҐў Myristica fragrans.Ђоࢥ¤ЁзҐбЄ®Ґ §ў ЁҐ -
JATIPHALA.ЋЎ« ¤ Ґв ваҐ¬п ўЄгб ¬Ё - ®бвал¬, Ј®амЄЁ¬ Ё ўп¦гйЁ¬,
‚Ёамп г ҐЈ® Ј®апзЁ©, ‚ЁЇ Є - ®бвал©.ЊгбЄ вл© ®аҐе ®Ў« ¤ Ґв
бЁ«мл¬ бвЁ¬г«ЁагойЁ¬ ¤Ґ©бвўЁҐ¬ ®аЈ Ё§¬, бЁ«мл© в®ЁЄ. ‘«г-
¦Ёв ¤«п «ҐзҐЁп Ё¬Ї®вҐжЁЁ, ᥪбг «мле а ббва®©бвў. ‚ ¬ «ле ¦Ґ
¤®§ е пў«пҐвбп гбЇ®Є®ЁвҐ«мл¬, а бб« Ў«пп Ё ўл§лў п б®. ЋЎ« ¤ Ґв
®бвал¬ ўЄгᮬ, Ї®н⮬㠢®§¦ЁЈ Ґв Ї®Ё¦Ґл© ЂЈЁ, ®а¬ «Ё§гҐв ‚ -
в -¤®и Ё Љ Їе .“ЄаҐЇ«пҐв Ї ¬пвм Ё бЇ®б®ЎбвўгҐв ®а¬ «Ё§ жЁЁ ¬®§-
Ј®ў®© ¤Ґп⥫м®бвЁ, «ҐзЁв бҐа¤ҐзлҐ Ў®«Ґ§Ё.Ћбв ў«Ёў Ґв Ї®®б. ‚
Єг«Ё аЁЁ ЁбЇ®«м§гҐвбп ¤«п ЇаЁ¤ Ёп ¬®«®Єг Ё б« ¤ЄЁ¬ Ў«о¤ ¬ е а Є-
вҐа®Ј® ЇаЁпв®Ј® § Ї е .
ЏЂ†€’Ќ€Љ (ЂЊЃЂ‹Ђ)
‘Ґ¬Ґ ва ўл Trigonella fenugraecum. ¬Ў « Ё¬ҐҐв Ј®амЄЁ© Ё ўп-
¦гйЁ© ўЄгб. “ўҐ«ЁзЁў Ґв ‚ в -¤®и Ё б«ҐЈЄ ЏЁвв -¤®и . ‘Ї®б®Ў-
бвўгҐв ЇҐаҐў аЁў Ёо ЎҐ«Є®ў, Ї®н⮬г гЇ®вॡ«пҐвбп ў ®б®ўл¬ б
Ў®Ў®ўл¬Ё. Џ®б«Ґ த®ў ЁбЇ®«м§гҐвбп ¤«п Ўлбва®Ј® ў®ббв ®ў«ҐЁп
дгЄжЁЁ ®аЈ ®ў ¬ «®Ј® в § , 㢥«ЁзҐЁп Є®«ЁзҐбвў Ја㤮Ј® ¬®«®-
Є , гЄаҐЇ«ҐЁп ¬лиж Ё бўп§®Є. Ќ®а¬ «Ё§гҐв а Ў®вг бҐа¤ж Ё Ї®¤¦Ґ«г-
¤®з®© ¦Ґ«Ґ§л, в Є ¦Ґ ‚ в -¤®и ЄЁиҐзЁЄ . ЏаЁ¤ Ґв ЇЁйҐ ЇаЁпв-
- 84 -
л©, б«ҐЈЄ ®аҐе®ўл© Ё«Ё ЈаЁЎ®© (ў § ўЁбЁ¬®бвЁ ®в Є®«ЁзҐбвў )
ўЄгб Ё ஬ в.
Џ…ђ…– Ѓ…‹›‰
Џ«®¤л а б⥨п Piper album. Џ® ўҐиҐ¬г ўЁ¤г б室Ґ б зҐал¬
ЇҐа楬, ®¤ Є® Ё¬ҐҐв ЎҐ«го ®Єа бЄг. ЋЎ« ¤ Ґв бвЁ¬г«ЁагойЁ¬ ¤Ґ©-
бвўЁҐ¬ ®аЈ Ё§¬, ў®§¦ЁЈ Ґв ЂЈЁ.
Џ…ђ…– —€‹‹€
‘вагзЄЁ а б⥨п Capsicum frutenses. ќв® ®¤Ё Ё§ б ¬ле ®бвале
Ё§ ўбҐе ЇҐа楢. ‚®§¦ЁЈ Ґв ЂЈЁ. ЋЎ« ¤ Ґв Єа®ў®®зЁй ойЁ¬ ¤Ґ©бвўЁҐ¬,
Ї®¤ ў«пҐв ЈЁ«®бвго ¬ЁЄа®д«®аг ЄЁиҐзЁЄ . ЋзҐм Ў®Ј в ўЁв ¬Ё®¬
‘. €¬ҐҐв Ї®в®Ј®л© нд䥪в. “¬Ґми Ґв ‚ в -¤®и Ё Љ Їе -¤®и Ё Ї®н-
⮬㠯ਬҐпҐвбп ЇаЁ Їа®бвг¤ле § Ў®«Ґў Ёпе.
Џ…ђ…– —…ђЌ›‰
ќв® ЄагЈ«лҐ Ї«®¤л « §п饣® а б⥨п («Ё л) Piper nigrum.
€¬ҐҐв ®бвал© ўЄгб, ‚Ёамп - Ј®апзЁ©, ‚ЁЇ Є - ®бвал©. “ЄаҐЇ«пҐв Ї -
¬пвм, ®зЁй Ґв б®бг¤л ¬®§Ј , ®а¬ «Ё§гҐв