-
САХАРИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА ГОДЯТСЯ ВСЕ -
-
ТРАВЫ И СПЕЦИИ
-
сладкие и согревающие травы: гвоз- - горькие и вяжущие травы:
дика, анис, базилик, лавровый лист - семана кориандра, петрушка, шафран
черный перец, тмин, кардомон, кинза-
( зеленные побеги), корица -
-
Благоприятный вкус - сладкий, кислый, соленый.