Дети - Страница 16

рождения испытывает потреб-

ность в воде, особенно в жаркое время года или при высокой температуре

воздуха в помещении. Воду дают ребенку между кормлениями по 1-2 чайные

ложки (всего в сутки до 50 мл, а в жару - до 100 мл). В качестве питья

можно давать кипяченую неподслащенную воду или слабый чай. С З-недельнО-

го возраста в качестве питья ребенку начинают давать фруктовые и овощные

соки, которые боле богаты витаминами, чем отвары, но содержат несколько

меньше минеральных веществ. .Поэтому после введения в рацион питания ре-

бенка соков не следует прекращать давать ему отвар.Первым вводят яблоч-

ный сок, начиная также с нескольких. капель, постепенно его количество

может быть доведено до 40-50 мл в два-три приема. Сок дают во время или

после кормления. Давать сок перед едой не рекомендуется, так как это мо-

жет привести к снижению аппетита. Когда ребенок привыкнет к яблочному со

ку, ему мажно также постепенно начинать давать другие соки - вишневый,

черносмородиновый; после 2 месяцев-сливовый, клюквенный, абрикосовый,

гранатовый,, морковныи, капустный, свекольный и др. Соки из малины`,

клубники, цитрусовых, томатов лучше давать после 3 месяцев, соблюдая оп-

ределенную осторожность, так как они нередко вызывают аллергические ре-

акции. Очень кислые соки можно слегка подслащивать сахарным сиропом. Об-

щее количество соков к 3-4, месяцам может составлять 50 -бОмл в сутки.

При назначении соков следует учитывать их специфические свойства. Так,

вишневый, гранатовый, черносмородиновый, черничный соки содержат ду-

бильные вещества и действуют закрепляюще. Их следует давать детям с не-

устойчивым стулом. Виноградный сок детям лучше не давать, так как он со-

держит много сахара, который усиливает процессы брожения в кишечнике.

.Детям со Склонностью к запорам полезны морковный, свекольный, сливовый

соки.

В возрасте 1.5 мес в рацион ребенка следует ввести яблочное пюре, на-

чиная с 2-3 г и постепенно довести до 50 г к 3-4 месяцам. После привыка-

ния к яблочному пюре ребенку можно дать пюре из абрикосов, груш, бананов

и дpугих фруктов тов, а также консервированные плодово-ягодные пюре для

детского питания. Каждый новый вид фруктового пюре следует давать снача-

ла в не большом количестве и, только убедившись в хорошей переносимости

его ребенком, постепенно можно увеличивать дозу.

С 3-3,5 МЕСЯЦЕВ-в питание ребенка включают желток сваренного вкрутую

куриного яйца> Желток также сначама дают.в небольшом количеств и при хо-

рошей переносимости через 7-10 дней доводят до 1/2 желтка в сутки. В та-

ком виде дети могут получать яйцо ежедневно в течение всего первого года

жизни (белок ребенку дают только после года).

С 4 МЕСЯЦЕВ ребенку.реко мендуется давать творог, Начинают давать

творог с 5-10 г, постепенно увеличивая дозу дО 20 г в сутки. В 5 месяцев

ребенок может получать 30 г творога в сутки, в 6 месяцев - 40 г, к году

- 50 г.

ПОСЛЕ 4 МЕСЯЦЕВ развитие ребенка идет .более быстрыми темпами, увели-

чивается его активность, развиваются дви- гательные функции, психика, В

этом возрасте материнское молоко уже не может удовлетворить потребности

ребенка в основных пищевых веществ вах. Возникает необходимоСть введения

в рацион другой, более концентрированной пищи. Ребёнку, назначают при-

корм. Обычно прикорм здоровым детям следует давать с 4,5 месяцах Более

ранее введение прикорма показано при рахите, анемии, упорных Срыгивани-

ях, а также недоношенным детям. Позднее указанного срока прикорм назна-

чают при расстройствах пищеварения, лихорадочных заболеваниях, а также-

в жаркое время года, когда выработка пищеварительных соков у ребенка

снижается.и любая новая пища плохо переваривается.

В качестве первого прикора рекомендуется овощное пюре, богатое угле-

водами (крахмалом, сахарами) минеральными веществами, пектином и другими

пищевыми ингридиентами. Первым дают пюре из овощей, содержащих относи-

тельно мало клетчатки (изморкови, картофеля, тыквы, репы). В начале .пю-

ре готовят из какого-либо одного указанного продукта, и только после

привыкания ребенка к данному блюду ассортимент овощей расширяют. Позднее

ребенку следует готовить смешанные пюре из самого широкого набора овощей

(капусты, свеклы, кабачков, томатов и др. ). Как и все новые продукты,

пюре начинают давать с небольших количеств- 1-3 чайные ложки и постепен-

но, в течение 10-12 дней, доводят до 100-150 г, заменив им одно из груд-

ных кормлений. Обычно вместе с овощным, пюре ребенку дают желток,а на

закуску - фруктовый сок. Наряду с овощным пюре, приготовленным из нату-

ральных продуктов, детям можно давать пюре, выпускаемые промышленностью

для дет ского литания. Из них очень полезны пюре из кабачков, тыквы, зе-

леного горошка, моркови, томатов. Можно использовать также сухие пита-

тельные смеси на овощной и .фруктовой основе (в основном импортные -

<Бе- бимикс>, <Фрутолино>). В их состав входят яблоки, бана- ны, кабач-

ки, шпинат, морковьи другие продукты.

Второй прикорм обычно назначают детям в возрасте 5 мес. Его дают в

виде молочной каши - сначала 5-8%- ной, затем - 10%-иой. С крупами, из

которых приготовля- ют каши, ребенок получает широкий набор