Древнейшая аюрведа - Страница 15

Мудгасупа - суп из маша полезен для здоровья,

для тех, кто подвергается процедуре очищения

организма, для страдающих язвами, болезнями ор-

ганов грудной клетки и глаз.

Кулаттхи суп - суп из лошадиного горошка

ведет к опусканию Вата доша в нижнюю часть

тела, гонит газы, снимает боли в мочевом пузыре.

Блюда из кунжута, сезамовый жмых ,

высушенные зеленые растения, проросшие зерна,

шандхакиватака разрушают зрение, увеличивают

доша, тяжело перевариваются и лечат слабость.

Расала - увеличивает тучность, афродизиак,

маслянистый, дает силу и аппетит.

Панака - сироп - лечит истощение и усталость,

утоляет голод и жажду, несет удовлетворение,

тяжело переваривается, долго находится в желудке,

диуретик, полезен для ума. Остальные его качества

зависят от его состава.

Ладжа - жареный рис-падди - снимает

ощущение жажды, останавливает рвоту и понос,

лечит диабет, тучность, кашель, уравновешивает

Капху и Питту, возбуждает аппетит, легко

переваривается и холодный по Вирйа.

Притхука - рисовые хлопья - тяжело

перевариваются, дают силу, увеличивают Капху,

долго находятся в желудке.

Дхана - жареный горох и другие семена - долго

находятся в желудке и ведут к несварению, сухие,

дают ощущение счастья, царапают пищевод и

желудок, тяжело перевариваются.

Сакту - кукурузные хлопья - легко

перевариваются, утоляют голод, жажду, лечит

истощение, глазные болезни, глистов, питательны

и при употреблении с жидкостью быстро

восстанавливают силы.

Их не рекомендуется есть без жидкости, два раза

в день, на ночь, без другой пищи, после еды, много,

сильно пережевывая.

Пиньйака - порождает головокружение,

сухость, плохое пищеварение и портит зрение.

Весавара - тяжело переваривается, жирная,

увеличивает силу, помогает росту и наращиванию

массы тела. Приготовленная (не из мяса, а) из маша

и других бобовых - тяжело переваривается и

обладает качествами, сходными с качествами

исходных компонентов.

Пища, приготовленная на пару, печеная в

горячей глиняной или железной кастрюле,

подвешенная в пузыре над печью, внутри очага или

непосредственно над огнем, легко переваривается в

соответствии с перечисленным. Аналогично дело

обстоит и с зернобобовыми.

Так заканчивается группа обработанной пищи.

Мрига варга - обитающие в редколесье.

К этой группе относятся: антилопа , лань,

белоногая антилопа, антилопа-олень, красная лань,

кролик, мускусный (?) олень, газель и др.

Вищкира варга - птицы, роющие землю ногами.

К этой группе относятся: пестрый перепел,

горный перепел, лесной перепел, дождевой

перепел, красная лесная курица, лесной петух,

черная куропатка, маленький греческий фазан,

греческий фазан, трехперстка, серая куропатка,

павлин, домашняя курица, малый журавль,

сибирский журавль, воробей, лесная завирушка,

гусь и др.

Пратунда варга - птицы, склевывающие пищу.

К этой группе относятся греческая куропатка,

водяная курочка, сорокопут, длиннохвостый

попугай, майна, полевой воробей, кукушка, сизый

голубь, вяхирь и домовый воробей.

Билешайа варга - живущие в норах.

К этой группе относятся лягушка, игуана, змея,

еж и другие подобные животные.

Прасаха варга - использующие зубы или клюв

для перетирания пищи.

К этой группе относятся корова, осел, мул,

верблюд, лошадь, леопард, лев, медведь, обезьяна,

кошка, крыса, тигр, шакал, мангуста, гиена, лиса,

собака, ястреб, синий пересмешник, ворон, золотой

орел, медвежий стервятник, скопа, обыкновенный

стервятник, филин, воробьиный ястреб, сова,

медоуказчик и другие животные.

Махамрига варга - имеющие тучное тело.

К этой группе относятся боров, буйвол,

гигантский олень, болотный олень, слон,

индийская болотная свинья, як, носорог и вол.

Апчара варга - водяные птицы.

К этой группе относятся лебедь, журавль,

индийский журавль, серый гусь, белый гусь, цапля,

пеликан, румяная неганка, малый баклан, болотная

цапля и другие животные.

Матсйа варга - обитатели вод.

К этой группе относятся рыбы - красная рыба

(не горбуша), удав, черепаха, аллигатор, крокодил,

краб, жемчужница (моллюск), гребешок, выдра,

улитка, скат, морская свинья (не свинка), дельфин,

рыба-змея и многие другие. Таким образом,

перечислены все восемь варг.

Коза и баран не включены ни в одну группу, так

как имеют смешанную природу и могут жить во

всех типах местности.

Из всех вышеперечисленных восьми групп,

первые три также известны как джангала .

Последние три - как анупа . Две средние

называют также садхарана .

Мясо животных группы джангала - наилучшие,

оно ведет к образованию плотного кала, холодное

по Вирйа, легко переваривается, полезно при

резком увеличении Питта доша и среднем

увеличении Вата и Капха