Йога растений (фрагмент книги) - Страница 10

исходят из пяти элементов. Каждый вкус состоит из

двух элементов. Сладкий состоит из земли и воды, кислый ю из

земли и огня, соленый ю из воды и огня, острый ю из огня и

воздуха, горький ю из

Вяжущий вкус обладает стягивающим качеством, например, кора

дуба. Эти шесть вкусов несут качества пяти элементов, которые

основываются на элементах воды. Без увлажнения языка мы даже не

можем ощущать вкус.

ЭНЕРГИЯ (ВИРЬЯ)

Вирьей называется энергия, потенция или сила растений, по Аюрведе

обозначаемая как горячая и охлаждающая. Посредством вкуса травы

могут нагревать и охлаждать тело, исходя из него рождается

определенная энергия, присущая каждому человеку. Острый вкус,

которым обладает перец, чилли, имбирь и др. острые приправы имеют

разогревающий эффект. Прокисшие и кислые продукты, продукты

брожения, также как вино, йогурт, соленья, маринады, оказывают

согревающий эффект. Продукты брожения создают огонь, в результате

чего вырабатывается тепло. Соль ю также горячий продукт, отчего

она и вызывает жжение, попадая на раны и царапины. Сладкий вкус

оказывает охлаждающее воздействие, так как сахар нейтрализует

содержание жира в теле. Холодный обычно ассоциируется с горьким.

Горькие травы, как, например, горечавка, понижают жар и огонь.

Тот же эффект оказывает вяжущий вкус, например, квасцы, дубовая

кора, лесной орех. Горячие травы вызывают головокружение, жажду,

усталость, повышение температуры, усиление потоотделения,

интенсифицируют процессы пищеварения. Они увеличивают Питта и

понижают Вата и Капха. Охлаждающие травы укрепляют ткани,

оказывают освежающее, бодрящее действие. Они успокаивают и

очищают Питта, но в основном увеличивают Вата и Капха.

Горячая или холодная энергия означает, что эти продукты

обладают, соответственно, энергиями огня или воды (агни или

сома). Через их энергии все шесть вкусов подразделяются на две

группы:

1) острое, кислое и соленое усиливают тепло и повышают Питта.

2) сладкое, вяжущее и горькое понижают жар и уменьшают Питта.

Энергия, вирья, показывает воздействие, оказываемое травой на

Питта-доши. Острый ю это самый горячий вкус, затем идет кислый,

затем соленый. Горький обладает самым холодным эффектом, менее ю

вяжущий, затем ю сладкий.

ДРУГОЕ ДВОЙСТВЕННОЕ РАСПОЗНАВАНИЕ

Еще один признак определения вкусов не является независимым, как

энергия. Травы сухие или влажные. Основное качество Вата доши ю

это сухость, в то время, как у Капха ю влажность. Вкусы, которые

оказывают иссушающее воздействие (горький, острый, вяжущий)

увеличивают Вата и уменьшают Капха. Влажные (сладкий, соленый,

кислый) повышают Капха и понижают Вата. Самый сухой вкус ю это

острый, менее сухие ю горький и вяжущий. Сладкий является самым

влажным вкусом, после чего идут соленый и кислый. Травы с сухим

эффектом в основном состоят из элементов воздуха, а травы с

влажным ю из элементов воды. И производит эффекты их элементов.

Другой, менее важный признак вкуса ю это тяжесть и легкость ю то

есть какие травы увеличивают эти ощущения. Этот признак

определения подобен признаку определения сухости и влажности.

Кислый вкус, обладающий жароповышающей энергией и способностью

улучш ать пищеварение, вызывает легкость в теле. Вяжущий вкус,

стягивающий ткани, увеличивает тяжесть в организме. Сладкий ю это

самый тяжелый вкус, за ним следуют соленый и вяжущий. Такие вкусы

укрепляют ткани и увеличивают вес тела. Продукты, обладающие

легкими вкусами, способствуют повышению веса тела и улучшают

пищеварение.

ВИПАКА, ВКУС, ОСТАЮЩИЙСЯ В ЖЕЛУДКЕ ПОСЛЕ ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ

Шесть вкусов вызывают послепищеварительные эффекты, называются

ВИПАКА. Сладкий и соленый вкусы обладают сладким Випака, у

кислого ю кислый Випака, а горький, острый и вяжущий ю это острый

Випака. Эти послепищеварительные процессы относятся к всасыванию

и выделению отходов из организма, конечному процессу пищеварения.

Первая ступень переваривания пищи ю это рот и желудок, ю

смачивание, преобладание сладкого вкуса. Переваривание на второй

ступени осуществляется в тонкой кишке, ю повышение температуры ю

преобладание кислого вкуса. Третья стадия переваривания ю толста

я кишка, здесь преобладает острый вкус. Все эти стадии являются,

соответственно, Капха, Питта и Вата. Травы, особенно при

длительном использовании, ухудшают те доши, Випака которых им

присуща. Сладкое и соленое вызывают слюноотделение и другие

секреции Капха. Кислые травы способствуют выделению желудочного

сока, желчи и другие проявления Питта. Горькие, острые и вяжущие

травы вызывают сухость и газы в толстой