Коровье сумашеств - Страница 1

Date: Sat, 20 Apr 96 10:55 ZP5

From: Nitisara Das

Subject: Перевод статьи MAD COWS [2/2]

Статья Профессора Ричарда Лэйси

---------------------------------------------------------------

Риск массового заражения BSE среди людей очень велик. Наконец

правда объяснена.

Ричард Лэйси - профессор клинической микробиологии Университета в

Лидз. Он получил степень в области медицины Кембриджского Универ-

ситета и звание доктора наук по клинической микробиологии на Ме-

дицинском факультете Университета в Бристоле.

Помимо публикации свыше 200 статей в научных и медицинских журна-

лах, профессор Лэйси дает много лекций за рубежом и часто высту-

пает по радио и телевидению. Его работа принесла ему ряд премий,

включая Премию Здоровья Эвиана по медицине и Премию Каролин Уол-

кер по науке.

Профессор Лэйси является советником в Британском правительстве и

широко признается как мировой авторитет по болезни сумасшествия

коров.

--------------------------------------------------------------

Что такое BSE и как она появилась?

BSE, более известна как болезнь сумасшествия коров, обозначает

бычью губчатую энцефалопатию, заразную и неизлечимую болезнь, ко-

торая медленно атакует мозг и нервную систему скота. Губчатая эн-

цефалопатия не является чем-то новым и встречается не только у

скота. Скрапи, форма болезни, которую можно обнаружить у овец,

была обычным делом в Британии в течение последних 200 лет, и че-

ловеческая версия, Куру, вызвала однажды эпидемию в Новой Гвинее.

К концу 1994 года, несколько человек в Британии умерли от другой

человеческой версии, болезни Крюцфельда Якоба (CJD).

BSE является эпидемией для Британского скота в течение последних

десяти лет. О первых подтвержденных случаях сообщалось в конце

1986 года, но считается, что первые случаи могли произойти в Гам-

пшире в 1985 году. К началу 1995 года она была обнаружена почти у

150,000 голов скота и более чем половины всех Британских стад.

Точное происхождение BSE неизвестно, но упрощенные заявления, что

оно пришло от овец, сейчас опровержены. BSE является неизлечимой

болезнью, которая вызывается таинственным "заразным агентом".

Этот агент не является вирусом или бактерией - никто не знает,

что это такое. Он разрушил самые основные правила биологии. Лю-

бое лечение до сих пор лежит на самых пределах понимания совре-

менной наукой.

Что она делает?

Период между заражением и проявлением симптомов губчатой энцефа-

лопатии длителен по сравнению с промежутком жизни животного или

человека. Например, Куру у людей может длиться 30 лет, пока чело-

век не станет видимо болен. Болезнь проникает в мозг и нервную

систему очень медленно, но один раз укоренившись она быстро вызы-

вает слабоумие и смерть. Никакое лечение не помогает. Аутопсия

(вскрытие трупа) показывает, что мозг становится похожим на губ-

ку и полон дырок, отсюда и название "губчатая".

У скота первые симптомы проявляются, когда корову подвергают лю-

бому малейшему давлению или стрессу. Передвижение на молочную

станцию может вызвать страх, панику или метание, и зараженное жи-

вотное может стоять в стороне от стада, держа свою голову в неук-

люжем положении. Не смотря на хороший аппетит, количество молока,

которое она дает, может снизиться и обычно она сильно теряет в

весе.

Когда мускулы ослабевают, могут быть судороги, дрожь или подерги-

вание. Может иметь место странное поведение, такое как скрежета-

ние зубами и иногда мычание может быть странным. Корова слишком

резко реагирует на касание и становится очень прыткой. В итоге ее

начинает очень сильно трясти, шатать, и в конце она совсем не мо-

жет стоять на ногах.

Причиной того, что фермер вызывает ветеринарную службу является

сочетание снижения удоя и боязнь того, что корова упадет и не

сможет снова встать. Если животному не становится лучше, его за-

бивают и голову (с ее нервной тканью) увозят на проверку, пос-

кольку официально считается, что это - единственная зараженная

часть животного. Не учитывается то, что плоть тоже содержит нер-

вную ткань. Также исключается возможность того, что болезнь пере-

дается от матери к теленку.

Остальное тело коровы должно быть сожжено, но до 30% остатков за-

раженных туш остается на свалках, где их могут потревожить трак-

торы, бульдозеры, собаки или грызуны. Так как BSE - чрезвычайно

сильная болезнь, она остается заразной даже после многих лет на-

хождения в земле.

Когда скот забивают на пищу, применяется та же самая процедура -

голова (и некоторые другие части, такие как спинной мозг, селе-

зенка и тимус - "особые потроха") удаляется. Правительство утвер-

ждает, что люди не подвергаются риску, когда едят коров, но в пи-

щу идет плоть (содержащая нервную ткань) и кости в итоге превра-

щаются в желатин, который используется во многих продуктах.

Насколько широко распространена BSE?

К концу 1994 года болезнь была обнаружена у почти 150,000 живот-

ных и у более чем половины всех стад скота в Британии. Некоторые

ученые, включая меня, считают, что единственным способом спра-

виться с проблемой будет уничтожить все стада с зараженным скотом.

BSE поразило все породы, особено включая Джерси и Гернси на их

соответствующих островах. Черно-белые коровы Фризиан Холстейн за-

ражены более всего, так как в Британии среди всех остальных по-

род они распространены больше всего. Случай самого