Доши-диета - Страница 6

сезам, семена сосны, семена

СЕМЕНА Орехи в основном являются тыквы, миндаль, орех кешу,

маслянистыми и теплыми и следо- грецкий орех, бразильский

вательно, увеличивают Питту. орех

МАСЛА подсолнечное, соевое, кокосовое оливковое, кукурузное,

сливочное, гхи маргарин, масло сезама,

миндаля, арахиса

МОЛОЧНЫЕ несоленый сыр, творог, сливки, соленый сыр, йогурт, сметана,

ПРОДУКТЫ сыворотка мороженое

СЛАДОСТИ нерафинированный сахар, кленовый старый мед, черная патока,

сахар, фруктовый сахар, свежий белый сахар

мед, пальмовый сахар-сырец

СПЕЦИИ кардамон, куркума, мята, кумин корица, базилик, каменная

фенхель, кориандр,петрушка соль, имбирь, гвоздика,

асафоетида, шамбала, черный

перец, горчица

-------------------------------------------------------------------------------

НАПИТКИ

Питта нуждается в достаточном количестве жидкости. Рекомендуется пить холод-

ную родниковую воду и молоко. Полезны также травяные чаи из вяжущих трав,

таких как люцерна и листья малины, но не рекомендуется чай с большим коли-

чеством специй. Другие полезные напитки включают в свой состав гранатовый,

ананасовый и клюквенный соки, а также овощные соки. Следует исключить алкоголь.

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ

Для Питты подходят витамины В и К. Очень важны такие минералы как кальций и

железо. Тип Питта обычно достаточно легко переваривает сырые овощи, извлекая

максимум полезных веществ, а также прекрасно справляется с большим количе-

ством минеральных добавок - их огонь пищеварения не становится от этого

слабее.

МАСЛО И МАССАЖИ

Для массажа следует использовать такие охлаждающие масла как кокосовое, под-

солнечное или гхи.Запахи и цветочные эссенции сандала, хенны, розы, лотоса,

жасмина, гардении особенно благоприятны для Питты. Их можно также использовать

в качестве парфюмерных средств.

ЦВЕТА И ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ

Предпочтительными являются холодные цвета - белый, голубой и зеленый. Подойдут

также серый и коричневый, а красного, черного и темных цветов следует избегать.

Благоприятными будут такие холодные драгоценные камни как лунный камень, чистые

кристаллы кварца, изумруд, нефрит, перидот, голубой сапфир.

ЙОГА И МЕДИТАЦИЯ

Среди упражнений вам больше всего подходят успокаивающие асаны, т.е. большин-

ство сидячих и лежачих поз. Что касается медитации, то вам прежде всего следу-

ет стараться избавиться от гнева, враждебности, склонности к спорам и чрезмер-

ной критичности.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Старайтесь меньше находиться на солнце, жаре или вблизи нагревателей. Лучшей

средой для вас является холодный ветер, холодная вода, лунный свет, сады,

озера и цветы. Стремитесь, чтобы ваша речь была сладкой и приятной, научитесь

прощать и постарайтесь развить чувство самоудовлетворенности.

ПРАКТИКА ОЧИЩЕНИЯ

Для очищения кишечника рекомендуется сильное слабительное. В целях профи-

лактики рекомендуется использовать легкие слабительные, такие как гель из

алоэ или аюрведическое средство - трифала.

* * *