Доши-диета - Страница 3

ЛЕЧЕНИЕ КАПХИ

Капха-терапия направлена на стимуляцию, облегчение, осушение и очищение.

Чтобы следовать ее предписаниям, требуются сила, решимость и отреченность.

ДИЕТА

Больше всего вам подойдет теплая, легкая и сухая диета. Вы должны избегать

холодной, обильной и маслянистой пищи, способствующей развитию Капхи.

Следует избегать сладких, соленых и кислых вкусов, так как они увеличивают

Капху. Благоприятны острый, горький и вяжущий вкусы, так как они уменьшают

Капху. Поскольку очень большое количество пищевых продуктов имеют сладкий

вкус, для типа Капхи рекомендуется уменьшить количество употребляемой пищи.

Таким образом, ваша лечебная диета сводится к сокращению употребления пищи

(для этого вам следует уменьшить количество и частоту принятия пищи) и

большему употреблению трав. Вы можете принимать пищу 3 раза в день, причем

в обед нужно принимать основное количество пищи, а утром и вечером - есть

меньше. Лучше не есть на ночь, особенно тяжелую пищу. Вы очень поможете

своему организму, если время от времени будете поститься - раз в неделю

или по крайней мере раз в две недели. Не ложитесь спать сразу после еды.

Если вы сможете питаться между 8 утра и 6 вечера, это будет очень полезно

для вас. И, наконец, фрукты, - так как они являются самым легкоусваиваемым

продуктом, их следует принимать отдельно и не смешивать с другой пищей.

-----------------------------------------------------------------------------

ПОЛЕЗНЫЕ ВРЕДНЫЕ

-----------------------------------------------------------------------------

ФРУКТЫ гранат, в основном сухофрукты, бананы, малина, клубника

клюква, яблоки сливы, черешня, апельсины

груши

ОВОЩИ картофель,болгарский перец, шпи- помидоры, баклажаны, тыква

нат, цветная капуста, морковь, свежая кукуруза, oкра,

зеленый горошек, салат-латук, сладкий картофель

редиска, турнепс, брюссельская

капуста, побеги подсолнечника,

зеленая фасоль, чили, брокколи,

капуста, свекла

ЗЕРНОВЫЕ кукуруза, просо, гречка, рожь, рис басмати, коричневый рис,

ячмень, овес, пшеница, белый рис

БОБОВЫЕ мунг, фасоль, арахис, лущеный турецкий горошек

горох, соя, чечевица, адуки,

ОРЕХИ И семена подсолнечника, тыквы сезам, кокосовый орех,

СЕМЕНА