Здоровая жизнь (сборник) - Страница 30

8 - 9, 14 - 15, 20 - 21

Эти подъемы и спады, как правило, можно отследить с помощью

обыкновенного термометра. Но такая ярко выраженная ритмика может

отсутствовать. Ритмику можно сбить, сдвинуть, рассогласовать.

Например, при сдвиге реальные спады могут прийтись на указанные здесь

часы пиков, а реальные подъемы активности - на указанные часы спадов.

Это не нарушает чередования спадов и подъемов и не снижает

работоспособности. Но если попытаться интенсивно работать в часы,

когда организм входит в периоды спада активности, то могут возникнуть

стрессы, неврозы, гипертония и т.п. Тогда подъемы и спады активности

становятся невыраженными, работоспособность обязательно падает.

Рекомендуется: согласовывать работу с пиками активности, а в периоды

спадов во время бодрствования полежать 10-20 минут или даже

вздремнуть. Это позволит быстро пройти период спада - чем глубже

торможение нервной системы при спаде, тем скорее она

восстанавливается.

Возможно, что наилучший режим дня - это распределить суточный сон

более равномерно по суточным спадам. Использование сна во время спадов

позволяет разбить календарные сутки на несколько физиологических и в

сумме сократить время на сон. По мнению некоторых исследователей это

один из секретов феноменальной нервной выносливости детей при усвоении

новой информации.

Интенсивность работы - это один из ключей решения свей проблемы

работоспособности. Корреляционный анализ показал два пика - часто

случались дни с выработкой в 5-6 часов после дней с выработкой 6-5

часов, и часто встречалась выработка в 0-2 часа после дней с низкой

выработкой. Отсюда следовало два вывода:

1. Выработка в 5-6 часов в сутки близка к предельной

бездефицитной.

2. Если дефицит накопился (случай долговременной усталости), его

трудно ликвидировать за одни сутки.

7. ПИТАНИЕ

По некоторым оценкам, до 90% всех болезней происходит от

неправильного питания, и в 80-85 процентах случаев возможно излечение

одной лишь диетой.

Правильное питание даст поразительные результаты, но оно зачастую

противоречит укоренившимся традициям. Человек с детства привыкает к

определенной пище, и перестроиться иногда бывает нелегко.

7.1. Вегетарианство: за и против

Какая пища наиболее подходит для человека? Не будем спешить с

ответом, обратимся к фактам.

Далекий предок человека, судя по всему, питался злаками и сочными

овощами. Об этом свидетельствует строение желудочно-кишечного тракта и

некоторые косвенные признаки. Рассмотрим их.

Начнем со сравнения зубов. У хищников мы видим большие, длинные и

острые клыки, слаборазвитые резцы и заостренные коренные зубы, не

соприкасающиеся при сомкнутых челюстях. То есть зубы наилучшим образом

приспособлены для того, чтобы схватить, удержать и разорвать добычу и

при пережевывании разрезать пищу, а не дробить или растирать ее.

У травоядных животных отличные острые резцы, недоразвитые клыки

(иногда клыки отсутствуют) и плоские коренные зубы. Причем коренные

зубы покрыты эмалью только по бокам и отрастают по мере истирания на

протяжении всей жизни. Это идеальный механизм для обрывания (срезания)

растительности и длительного ее перемалывания.

У животных, питающихся преимущественно плодами, хорошие острые

резцы, немного притупленные клыки, слегка возвышающиеся над остальными

зубами, и плоские коренные зубы, покрытые эмалью со всех сторон и

соприкасающиеся при сомкнутых челюстях.

У всеядных животных (например, у медведя) мы находим острые

резцы, как у травоядных и плодоядных, хорошо развитые клыки, как у

хищников, и коренные зубы двух видов - заостренные и с плоской

вершиной.

К какому же классу следует отнести человека с его острыми

резцами, плоскими коренными зубами и небольшими притупленными клыками?

Пойдем дальше. Слюнные железы у хищников слабо развиты, слюна у

них кислая и не содержит ферментов, расщепляющих