сироп добавить немного лимонной кислоты. После остывания сиропа залить
им плоды шиповника, добавить дрожжи, разведенные небольшим количеством
сиропа, и выдержать при комнатной температуре в течение нескольких дней.
Когда квас начнет "шипеть", а на поверхности образуется пена, его нужно
процедить и разлить в бутылки, положив в каждую чайную ложку сахара.
Бутылки закупорить, обвязать шпагатом и поставить в холодное место. При
брожении сахара в хорошо закупоренных бутылках выделяющийся углекислый газ
естественным путем газирует напиток, что придает ему приятный шипящий
вкус.
Вода - 3-3,5 л, шиповник свежий - 5 ст, сушеный - 2-2,5 ст, сахар - 1
ст, дрожжи - 5-10 г, кислота лимонная - 2-3 г. Выход - 3 л.
Напиток "Осенний луч"
В крепкий отвар шиповника влить черносмородиновый и клюквенный соки,
добавить отвар и перемешать. Перед подачей слегка охладить.
Отвар шиповника -1,5 стакана, сок клюквенный - 1,5 стакана, сок
черносмородиновый - 1,5 стакана, сахар - 5 чайных ложек. Выход - 1 литр.
Напиток "Здоровье"
В крепкий отвар шиповника влить черносмородиновый и лимонный соки,
добавить сахар и перемешать. Подавать слегка охлажденным. Отвар шиповника
- 1,5 стакана, сок черносмородиновый - 2,5 стакана, лимон -1 штука, сахар
- 6 чайных ложек. Выход - 1 литр.
Морс из облепихи
Из перебранных и промытых ягод облепихи отжать сок. накрыть его
крышкой и поставить в холодильник или в темное прохладное место. Выжимки
залить горячей водой, довести до кипения, кипятить 5-10 минут, процедить.
Добавить сахар, охладить и смешать с отжатым соком.
Вода -1 литр, облепиха - 1 стакан, сахар - 0,5 стакана. Выход -1
литр.
Напиток каротиновый
Мед растворить в кипяченой охлажденной воде. Смешать с соком моркови,
апельсина и лимона. Хорошо охладить. При подаче в стакан положить кусочек
лимона.
Вода -1 стакан, сок морковный - 2 стакана, сок апельсиновый - 1
стакан, лимон - 2 шт, мед - 1 столовая ложка. Выход -1 литр.
Голодание
Случайно ли учит нас церковь строго соблюдать пост? Сначала это
понималось смутно и инстинктивно, но постепенно сформулировалось как ясные
и четкие законы. Пост является сильным излечивающим фактором. Благодаря
посту все шлаки, которые посеяли семена болезни в человеческом организме,
могут быть удалены самым простым, самым легким и естественным образом. Все
острые заболевания( с моей точки зрения) - ничто иное, как стремление
организма освободиться от токсинов, мешающих его нормальной работе.
Организм сам пытается освободиться от заболевания, но мы, наоборот, с
помощью лекарств загоняем болезнь внутрь и снимаем внешние признаки
заболевания. Для поддержания в организме нормальных жизненных процессов
ему необходимо определенное количество белков, углеводов и жиров. К
сожалению, все эти продукты оставляют побочные кислотные вещества как
результат метаболизма в тканях. Это значит, что, если человек живет, в
основном, за счет такого рода пищи - что происходит почти со всеми в наши
дни, так как подавляющее большинство поедает большие количества белого
хлеба, сахара, вареного картофеля и мяса, то в организме со временем
накапливаются отбросы с кислотной реакцией, и таким образом
подготавливается почва для сверхнормальной кислотности крови и тканей, а
это является первой и основной причиной болезней.
Для нормальной работы организма кровь и секреции должны быть
алкалоидные. Поэтому при назначении диеты первая задача целителя -
восстановить утраченную алкалоидность крови и организма в целом,
разрушенную неправильным питанием.
Мне часто возражают, мол человек болен, ослаблен, а ты вместо
поддержки питанием, наоборот, предлагаешь пост. В таких случаях я
спрашиваю: "А ты видел когда-нибудь больное животное, которое употребляло
бы пищу?" И тогда каждый вспоминает случаи, когда больная собака или кошка
действительно ничего не ела, но искала и питалась "какой-то" травкой.
Инстинкт самосохранения животному подсказывает, как надо поступать во
время